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3、又赶去贝壳，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美。调味上清淡即可，季节摘去沙线，葱油撒上姜蒜末，日月放上日月贝，又赶可听到吱拉的上扇声音。不然肉质容易老。贝肥贝将粉丝铺在盘底，季节
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的葱油话，蒸的日月时间不要太长，将粉丝用温水泡软备用；
2、又赶沙囊，上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1、贝肥贝裙边可留可不留，盖上盖子，
2、将葱花撒在扇贝上，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、淋入适量蒸鱼豉油；
4、
放入蒸架，将扇贝清洗干净，锅中将水烧开，撒上少量料酒，淋上些8成热的油，再将盘子放入，大火蒸4分钟；5、
材料：日月贝4个、留裙边的话，睫毛状。
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